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2026년도 사회복지 급식시설 식중독 예방 특별점검 계획
노약자·장애인·아동·산모 등 취약계층에 대한 안전한 급식 제공을 위한
급식시설 점검을 실시할 예정이니 영업주(관리자)께서는 참고 바랍니다.
○ 점검기간: 2026. 6. 8.(월) ~ 2026. 6. 19.(금) / 2주간
○ 점검대상: 22개소 / 집단급식소 20, 50인 미만 급식시설 2
○ 점 검 반: 2개 반 4명 / 위생관리팀
○ 점검내용
- 식품의 위생적 취급 및 조리시설의 위생 관리 여부
- 소비기한 경과 및 무표시 원료 사용·보관 여부
- 위생모·마스크 착용, 건강진단 실시 여부
- 시설기준(방충망 설치, 폐기물 덮개 등), 영업자 준수사항 등 점검
○ 행정사항
- 경미한 사항 현지시정 및 중요 사항 관련규정에 따라 행정처분
- 달걀 취급 시 주의 요령 등 식중독 예방 관련 지도·홍보
※ 수거검사 병행실시: 8건