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2024년도 식품운반업 점검 안내

작성자위생과  조회수91 등록일2024-07-24

온라인 식품유통 규모 증가에 따라 유통 중 부패, 변질 우려가 있는 냉동, 냉장식품의 온도관리 등

유통단계 안전관리 강화를 위해 2024년 식품운반업 및 유통업체 물류센터 지도점검을 실시하니

영업주(관리자)께서는 참고하시기 바랍니다.


점검기간: 2024. 7. 24.~7. 30.

점검대상

  - 냉동냉장식품 운반차량, 대형 유통 물류센터

점검방법: 자치구 교차점검

점검내용

   - 보존 및 유통기준 순수여부

     · 냉장제품 010, 냉동제품 18이하 보관·유통

         * , 신선편의식품 중 샐러드 및 훈제연어는 냉장(05) 또는 냉동 보관·유통

   - 온도 조작장치 설치 여부

   - 무표시 제품, 소비기한 경과제품 운반 여부 등